Produkty Keto i przykłady menu

7 styczeń 2022

Weronika

Dieta ketonowa to dieta niskowęglowodanowa o wysokiej zawartości tłuszczu i umiarkowanej zawartości białka.

Stosowanie diety niskowęglowodanowej, wysokotłuszczowej

Opcje śniadaniowe

Jajka i bekon;
Omlet;
Resztki po kolacji;
Kawa ze smietanka;
Słoik mieszanki makreli i gotowanych jajek;
Jajka na twardo z majonezem lub masłem;
Awokado, łosoś i śmietana;
Kanapki o niskiej zawartości węglowodanów (patrz przepis poniżej)
Ser maślany;
Jajka na twardo zmieszane z masłem, posiekaną zieloną cebulką, solą i pieprzem;
Kawałek sera brie i szynki lub salami;
Wysokotłuszczowy jogurt z orzechami, nasionami i jagodami.

Kolacja i kolacja

Dania mięsne, rybne lub drobiowe z warzywami i tłustym sosem. Istnieje wiele alternatyw dla ziemniaków, takich jak puree z kalafiora.
Gulasze, zupy lub zapiekanki przyrządzane ze składników o niskiej zawartości węglowodanów.
Możesz użyć większości zwykłych przepisów, zastępując lub usuwając pokarmy bogate w węglowodany. Dobrym pomysłem jest również dodanie do przepisu tłuszczów (np. masła, śmietany).
Do posiłku pij wodę lub (czasami) kieliszek wina.

Przekąski

Na diecie niskowęglowodanowej i wysokotłuszczowej prawdopodobnie nie będziesz chciał często jeść. Nie zdziw się, jeśli nie potrzebujesz już przekąsek. Wiele osób czuje się świetnie, jedząc dwa lub trzy posiłki dziennie. Jeśli potrzebujesz przekąski, weź:

Ser lub szynka z warzywami (niektórzy rozsmarowują nawet masło na serze)
Oliwki;
Orzechy;
Gotowane jajko z lodówki;
Makrela w puszkach w sosie pomidorowym.

Oliwki i orzechy mogą zastąpić frytki podczas oglądania telewizji. Jeśli między posiłkami czujesz głód, oznacza to, że nie jesz wystarczającej ilości tłuszczu. Nie bój się go. Jedz tyle tłuszczu, ile potrzebujesz, aby czuć się pełnym.

Jedzenie i kolacja z przyjaciółmi

Restauracje: Zwykle nie jest to problem. Możesz poprosić o wyłączenie frytek / frytek z sałatki. Poproś o dodatkowy olej.
Fast food: Kebab może być przyzwoitą opcją (bez chleba! ). Burgery na ogół nie są złą opcją. Unikaj napojów bezalkoholowych i ziemniaków. Pij wodę. Pizza nie jest zabroniona, a im bardziej rygorystyczna dieta, tym mniej ciasta powinieneś jeść.
Jeśli poważnie ograniczasz się na co dzień, możesz się zrelaksować, gdy idziesz na wizytę. Jeśli nie masz pewności, co dokładnie będzie na stole, lepiej zjeść coś w domu przed wyjściem.
Orzechy lub ser są dobrymi ratownikami, gdy nie ma innych opcji.

Lista produktów startowych

Wydrukuj tę listę i zabierz ją do sklepu:

Masło;
Śmietana (40% tłuszczu);
Śmietana (cała);
Jajka;
Boczek;
Mięso (mięso mielone, steki, gulasz, kawałki polędwicy itp. );
Ryby (najlepiej tłuste: łosoś lub śledź);
Ser (najlepiej odmiany tłuste);
jogurt turecki (10% tłuszczu)
Kapusta (kapusta biała, kalafior, brukselka itp. );
Inne warzywa rosnące nad ziemią;
Warzywa mrożone (brokuły, szpinak itp. )
Awokado;
Oliwki;
Oliwa z oliwek;
Orzechy.

Posprzątaj swoją spiżarnię

Chcesz zwiększyć swoje szanse na sukces? Jeśli jesteś uzależniony od cukru, wyrzuć (lub rozdaj) produkty zawierające cukier, skrobię lub o niskiej zawartości tłuszczu. Pomiędzy nimi:

Cukierek;
Czipsy;
Napoje bezalkoholowe i soki;
Margaryna;
Cukier wszelkiego rodzaju;
Chleb;
Mąka pszenna;
Makaron;
Ryż;
Ziemniak;
Śniadania suche;
Wszystko, co mówi „niskotłuszczowy" lub „bez tłuszczu";
Lody;
Ciasteczka.

Dlaczego nie zrobić tego teraz?

Wąż w raju

Bądź bardzo sceptyczny w stosunku do specjalnych produktów „o niskiej zawartości węglowodanów", takich jak makaron lub czekolada. W żaden sposób ci nie pomogą, tk. zapobiegać utracie wagi. Zwykle są pełne węglowodanów i można to stwierdzić, jeśli uważnie czytasz etykietę.

Co powiesz na chleb o niskiej zawartości węglowodanów? Uważaj, jeśli jest zapiekany ze zbożami, nie oznacza to, że ma niską zawartość węglowodanów. Ale niektórzy sprytni wciąż próbują pozycjonować go jako produkt niskowęglowodanowy.

Czekolada niskowęglowodanowa jest zwykle pełna alkoholi cukrowych, których producent nie uważa za węglowodany. Ale około połowa tych węglowodanów może zostać wchłonięta, podnosząc poziom cukru we krwi i insuliny. Reszta węglowodanów trafi do okrężnicy, co może prowadzić do wzdęć i biegunki. Ponadto każdy słodzik może wspierać apetyt na cukier.